Unsere Story
Projekte / Beratungsentwicklungen / Partnerschaften
Brancheneinstieg – als Geschäftsführer Aramark Catering und Servicemanagement in Deutschland und Aramark Holdings für Osteuropa1987
Start der SMR-Unternehmensberatung in Oberursel/Taunus mit Dienstleister-Beratung im Bereich Facility-Management und Catering sowie Betriebsgastronomie1994
Mitgliedschaft im Gefma-Verband (Facility-Management). Vortrags- und Konzeptthemen: Catering/Betriebsgastronomie im Umfeld von Facility-Management.1995
Bundeswehr – Großprojekt Neustrukturierung der Soldatenverpflegung mit Wehrbereich 4 und G.E.E.B., sowie Roland Berger-Beratung.1996
Großprojekt Nationales Bewirtschaftungskonzept für Telekom-Kantinen (mit DeTe-Immobilien-Gesellschaft).1998
Geschäftsausweitung "Küchenplanung Großgastronomie"1998
Start der Projekte "Mercedes-Niederlassungen".2003
Beginn der Dozententätigkeit bei EBS (European Business-School Sektor Immobilienökonomie).2005
Leitung und Referenten-Tätigkeit bei DGFP Jahrestagungen "Betriebsgastronomie - Neue Trends - Konzepte - Wirtschaftlichkeit", auch in Folge.2007
Beginn der Jury-Tätigkeit "Caterer des Jahres" (mit der Zeitschrift Catering-Inside).2008
- Autor für Branchen-Leitartikel "Klartext" (12 Leitartikel).
- Branchenstudie "Betriebsgastronomie in Deutschland".
Beratungs-Marktstudie bei 500 Unternehmen - Thema "Geplante Kantinen-Maßnahmen in den kommenden Jahren".2012
Externe Seminare "Catering-Ausschreibungen" im Schloss Gracht, sowie Inhouse-Workshops bei Unternehmen.2016
- Consulting Experts - Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie und Kantine.
- Staatl. geprüfte Betriebswirt, Hotelfachmann
Gründer & Inhaber CANTIBO
Projektleiter und Kunden-Ansprechpartner
Inhaber AMU-Beratung bis 31.12.2026
Seniorberater, Mentor, Branchenexperte, exklusiv für Cantibo
Viele Unternehmen sprechen uns nach den Internet-Recherchen und Qualifikations-Selektionen für eine Beratungstätigkeit an – darüber freuen wir uns.
Als AMU-Beratung beenden wir zum 31.12.2026 als Unternehmen unsere Projekt-Zuständigkeit und bringen Erfahrung exclusiv, punktuell in die Cantibo-Beratung und deren Kundenprojekte ein.
Gemeinsame Kundenprojekte, vielfach bereits über die Projektleitung von Cantibo, haben eine Vertrauensbasis aufgebaut, u.a. Flughafen-Casino, Energieversorger, Bundeswehr, Kunststoff-Innovationscenter, Konzernzentrale-Casino-Neubau mit erneuter Ausschreibung nach fünf Jahren.
Es würde mich freuen, wenn Sie für Ihre Beratungsleistung direkt STEFAN HENTER, CANTIBO kontaktieren: www.cantibo.com, Mail: sh@cantibo.com.
Beratung setzt eine Vertrauensbasis voraus, deshalb an dieser Stelle bereits unsere offene Situationsdarstellung.